1、浸酒饮服:取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。
2、隔水炖服:将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
3、刺激造血器官,有改善贫血的作用。
4、原料：水发干贝8粒。辅料：红参0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。调料：锌盐0.5克，瑶柱汁4克。
5、研末冲服:将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次
6、5-2克,或用开水送服。
7、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
8、物理性:红参与人参相比较内容组织致密、坚固,储藏性良好。红参一般有效期限10年,人参2年左右。
9、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
10、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
11、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
12、加工制造方面:人参是直接将水参(生参)干燥制成。红参是将水参(水分75%)或者人参(水分12%),在一定的工艺条件下蒸制而成。
13、红参为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者，或妇女失血过多，手术后，特别适于服用。秋、冬季节适宜服用。
14、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
15、中医临床应用:从古代开始,人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等方面;俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与人参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于人参。
16、加入红枣、生姜，调入味精、盐，倒入能盖过鸽面的沸水。
17、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
18、泡茶饮服:取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
19、效能:包括与抑制老化有关的抗氧化活性,改善血液循环效果,对抗癌剂的抗癌活性增大效果,动物生长发育影响等的药理活性,红参较人参优越。
20、但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。
21、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
22、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
23、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
24、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
25、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
26、能促进动物的性腺功能,小白鼠吃小量红参,能产生举尾现象。
27、对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还有轻微的降血糖作用,并与胰岛素有协同作用。
28、煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(高出参片2公分)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-
29、5小时,即可取汁饮用。
30、细嚼噙化:每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
31、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA，DNA的合成。
32、红参对心肌及血管有直接作用,一般在小剂量时兴奋,大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃,对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
33、鸽子宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水飞去血秽，装入炖盅。
34、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
35、红参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感。
36、在适当剂量,对家兔也能增加体重,使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。